LastBoyScout, тема имеет название
"Игры PS-One на PSVita", поэтому ваш вопрос действительно не по теме, лучше было написать ваш вопрос здесь:
https://www.pspx.ru/forum/showthread.php?t=95420&page=23, ответ был-бы быстрей.
По-сути вопроса:
1. Игра
Prince of Persia: The Sands of Time выпускалась на следующих игровых платформах:
PlayStation 2, PlayStation 3, Xbox, GameCube, Game Boy Advance, Microsoft Windows, мобильный телефон. Соответственно, возможность поиграть в эту игру на Вите есть только в варианте от
Game Boy Advance с помощью эмулятора.
2. Сборник игр
Prince of Persia Trilogy выходил в двух версиях: просто
Prince of Persia Trilogy для платформ
Windows и
PlayStation 2 (на Вите не запустить), и
Prince of Persia Trilogy HD для
PlayStation 3 (естественно, тоже на Вите не запустить).
По-поводу указанного видео с Ютуба, перевод названия такой: "Дистанционная игра в Prince of Persia Trilogy 4.41 CFW на PS VITA", прошивка 4.41 CFW - это кастомная прошивка PS3. Игра запускается на PS3, а Вита используется для дистанционной игры на этой PS3.