0.Распакуйте архив, запустите setup.exe, подтвердите обновление программы (запускайте программу с ярлыка на рабочем столе).
1.Скачайте игру в формате ISO (если игра в формате mdf, то при помощи того же DAEMON Tools переделываем образ в ISO)
2.Выберите в программе скачанный/переделанный ISO-образ:

3.Введите Title ID (в поле NP Title), указывать необязательно (код игры вида SLUS00000 (без дефиса, строго 9 символов), обычно указывается в раздаче):

4.Введите название игры (вообще можете ввести в это поле что хотите и как хотите):

5.Выберите иконку, геймбут (кликните правой кнопкой мыши по значку unity) - указывать необязательно, можно оставить стандартные (требование: иконка 500x500 в формате jpg, bmp, геймбут 1920x1080 в формате jpg, bmp)
6.Все готово к конвертации. Жмите на кнопку "Create PS2 Classic", выбирайте в какой папке будет создаваться pkg.
7.Когда процесс конвертации закончится откроется папка с готовым pkg, кидаете его на внешний накопитель, ставите и запускаете обычным способом.
P.S Пробовал конвертировать, 3 игры никак не хотели работать, а именно:
Superman Returns
Mortal Kombat Shaolin Monks
Shadow the Hedgehog